Le déneigement au Québec est un travail colossale car chaque hiver il tombe plus de 300 cm de neige au Québec et pour les villes, déneiger coûte plus d'un milliard par année.
A titre d'exemple pour la seule ville de Québec (1250 km de trottoir à déneiger), le budget annuel d'enlèvement de la neige au cours d'une saison (moyenne de 320 cm de neige) est estimé à 60 millions de dollars soit près de 5 % de son budget total. Pour Montréal chaque kilomètre de voie rapide ...
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François Cantin |
L'hiver au Québec et au Canada |
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Le sirop d'érable du Québec est délicieux et permet des recettes succulentes.
Il existe plusieurs recettes classiques au Québec comme la tarte au sirop d'érable, Pouding chômeur, Grands-pères à l'érable, Muffins à l'érable et aux noix, Pets de soeur à l'érable, Sucre à la crème...
Voici 3 recettes classiques à base de sirop d'érable du Québec :
TARTE AU SIROP D’ÉRABLE
Ingrédients pâte brisée
1 tasse de farine tout-usage
1 pincée de sel fin
1/4 tasse de beurre non salé froid, coupé en petits cubes
3 c. à ...
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François Cantin |
Les recettes du Québec |
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Qui n'a pas rêvé d'avoir un chalet en bois rond (rondins) dans les vastes étendues sauvages du Canada et du Québec !
Photo : TVA Publications | Yves Lefebvre
Le Québec est immense : près de 1, 7 million de kilomètres carrés couverts à 44 % de forêt, soit environ 20 % de toute la forêt canadienne.
Les propriétés du bois varient selon le type d’essence, les conditions de croissance et le taux d’humidité. Au Québec, le bois utilisé dans les matériaux de construction provient d’essences ...
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François Cantin |
Culture et tradition du Québec |
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La beauté des paysages d'hiver du Québec est à couper le souffle.
Lac et montagne enneigée
Mon pays c'est l'hiver
Mon pays, ce n’est pas un pays, c’est l’hiver
Mon jardin, ce n’est pas un jardin, c’est la plaine
Mon chemin, ce n’est pas un chemin, c’est la neige
Mon pays, ce n’est pas un pays, c’est l’hiver
Dans la blanche cérémonie
Où la neige au vent se marie
Dans ce pays de poudrerie
Mon père a fait bâtir maison
Et je m’en vais être fidèle
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François Cantin |
L'hiver au Québec et au Canada |
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Les saisons au Québec sont très marquées. On passe de +30 degrés en été à -30 degrés en hiver.
Au printemps les terrasses reprennent vie et les québécois débordent de bonne humeur.
Durant l'été il est très agréable de se promener dans les villes et de profiter des activités que les régions vous offrent.
L'automne c'est la saison des couleurs. Il ne faut pas oublier le fameux été des indiens : période où les températures remontent pendant 3 jours ou plus après les premiers gel d’automne.
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François Cantin |
Organiser son voyage au Canada |
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Dix grandes villes du Canada reçoivent en moyenne plus de deux mètres (6, 6 pieds) de neige par an.
La plus grosse bordée de neige au Canada est arrivée le 11 février 1999 en Colombie-Britannique (lac Tahtsa) il tomba 145 centimètres de neige sur la région en 24h.
Durant la saison 2007/2008 d’octobre à avril, il est tombé un record de 558 cm de neige sur la ville de Québec.
Le 3 février 1947 dans la ville de Snag, au Yukon, la température a chuté à -63 ...
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François Cantin |
L'hiver au Québec et au Canada |
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Chaque hiver le Québec reçoit un peu de pluie verglaçante, ce verglas a deux côté de la médaille : pannes de courant, branches cassées, les rivières sortent de leur lit mais la pluie verglaçante donne aussi à la nature un côté féerique comme en témoigne nos photos prisent dans la région de la ville de Québec.
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François Cantin |
L'hiver au Québec et au Canada |
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Le Québec compte 17 régions touristiques et chaque région possède ses propres expressions.
Parfois ces expressions sont communes à plusieurs régions parfois elles sont propres à une seule région en particulier.
Expressions de Montréal et ses environs
Attache ta tuque avec de la broche
Définition : tiens-toi prêt
J'ai les yeux dans l'même trou
Définition : je suis fatigué
Accouche qu'on baptise
Définition : dis ce que tu as à dire
J'ai l'feu au cul
Définition : je suis en colère
J'ai les ...
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François Cantin |
Expression québécoise |
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Malgré que les québécois et les français sont "cousins" chacun a sa propre culture.
Voici 12 différences culturelles entre les français et les canadiens.
Les prix
En France : les prix affichés comprennent les taxes
Au Québec : Les prix affichés sont hors-taxe
Les pourboires
En France : inclus dans les prix
Au Québec : le minimum c’est 15% à donner
Feux de circulation
En France : les feux tricolores se trouvent avant l’intersection
Au Québec : les feux tricolores se trouvent de l’autre côté de l’intersection
Congés de travail
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François Cantin |
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Depuis 1968 tous les 31 décembre à 23h cette émission de télévision québécoise retrace avec humour l'actualité au Canada ainsi que dans le monde.
L'émission le Bye bye qui dure 90 minutes est une tradition unique au monde, aucun pays ne produit une émission semblable. Environ 50% des québécois regarde le Bye Bye, près de trois millions de téléspectateurs.
Chaque année le Bye Bye suscite de la controverse car certains sketchs sont jugés parfois racistes, sexistes, xénophobes et vulgaires. Mais il ne faut pas oublier que l'émission est ...
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François Cantin |
Culture et tradition du Québec |
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