Culture et tradition du Québec

La quantité, la qualité et diversité des produits du terroir québécois ont explosé au cours des 10 dernières années. Les produits de terroir sont une branche importante de l'économie rurale et locale du Québec. Lors de votre séjour au Québec vous aurez l'occasion d'acheter ces produits du terroir pour savourez ou offrir en cadeau, le terroir québécois a décidément beaucoup à offrir. Découvrez quelques produits incontournables du terroir québécois   Produits d’érable Que ce soit en sirop, beurre ou sucre, les produits d'érables sont un ...

Par son histoire et son climat rude durant les longs mois d'hiver les mets typiques (traditionnels) québécois sont souvent riches en calories et intègrent de grandes quantités de graisse animale et de lard. Avec l'arrivée massive d'immigrants venus des quatres coins de la planète, la cuisine québécoise s'est diversifiée et de nos jours la cuisine québécoise intègre diverses influences comme la cuisine italienne, cuisine française, cuisine chinoise, cuisine japonaise, cuisine californienne... Le touriste a un grand choix de restaurant et on mange très bien au Québec. CUISINE ...

Lors de votre séjour ou tout simplement par culture personnelle, vous avez surement entendu parler des canneberges. Non ? Dans ce cas peut être que les noms de cranberry ou airelles vous sont plus familiers. Ces fameuses petites baies rouge très appréciées et auxquelles on attribue de nombreuses propriétés bienfaisantes. Quelques généralités Des canneberges fraiches Ce qu'il faut savoir sur la canneberge en quelques points: c'est une plante vivace sous forme d'un petit arbre (moins de 40cm) sa durée de vie peut être de cents ans ...

Bonjour, mercredi je vous présentais l'interview de notre sculpteur sur bois local le bien nommé Roger Valade. On a pu sentir la passion de cet homme au travers de son témoignage, que j'ai moi même trouvé poignant. On sent qu'il aime ce qu'il fait et qu'il vit pour ça. De belles valeurs qui font plaisir à entendre et à observer. C'est donc tout naturellement qu'aujourd'hui nous lui consacrons un second billet pour présenter ses oeuvres.  Les photos des réalisation de Roger   sculpture bois 2 ...

Roger Valade sculpteur sur bois exerce dans le domaine de la restauration depuis 40 ans. Natif de Saint-Michel des Saints dans Lanaudière, il est revenu à ses racines il y a bientôt treize ans en acceptant le poste de serveur à l’Auberge du Lac Taureau. En 2001, il a l’opportunité de s’envoler vers New-York pour y travailler dans la finition de boiserie auprès d’un important entrepreneur. Au matin du 11 septembre, à l’aéroport, son vol est annulé, les deux tours sont tombées. Ces événements l’ont retenu au Québec. C’est à cette époque ...

Le cinéma québécois Aujourd'hui un petit article que l'on va pouvoir facilement mettre dans la catégorie nature et culture. Plus culture que nature d'ailleurs, puisqu'il s'agit du 7ème art. Oui, vous l'aurez compris nous allons parler un peu du cinéma canadien et des films québécois. Même s'il n'a pas atteint (encore) le même statut que le cinéma hollywoodien, sachez que le 7ème art du Québec se porte plutôt bien. Nombre d'entrées et recette Le cinéma Québécois à Paris Bon désolé pour ceux qui sont fâchés avec ...

Hello tout le monde, j'espère que vous allez bien et que vous êtes détendus. Car cela ne va peut être pas durer. Et oui, savez-vous quel jour sommes-nous? Le 31 octobre 2012, autrement dit c'est Halloween. Préparez-vous à voir défiler dans les rues et frapper à vos portes squelettes et autres zombies. Vous l'aurez compris, aujourd'hui c'est un billet spécial pour l'Halloween. Où, qui, comment et pourquoi cette fête? En voilà de jolies questions n'est-ce pas. Allez, soyons fous et essayons d'y répondre. Où? Halloween au Québec ...

Hello tout le monde, aujourd'hui je me suis réveillé avec une idée à l'esprit: têtes à claques. Non restez, je ne vous insulte pas, c'est juste que ce matin je me suis levé en pensant à la célèbre émission des têtes à claques. Pourquoi j'en ai aucune idée, mais du coup le thème de l'article était trouvé. Souvenez vous, j'avais déjà abordé le sujet lors d'un article sur l'humour au Québec. Pour vous resituer la chose, ces personnages sont nés de l'imagination d'un ex-publicitaire qui souhaitait se ...

Ce week end le Québec était en fête, car dimanche nous étions le 24 juin, La Fête Nationale du Québec. Mais au Québec la plupart des québécois l'appelle "La Fête de la Saint-Jean". Cette journée est une journée fériée et chômée au Québec. D'où elle vient? Que faisons nous ce jour? Bref un petit tour d'horizon pour vous expliquer cet événement festif du Québec. Histoire de fête nationale du Québec Fête nationale du Québec Comme indiqué en préambule, elle est célébrée le 24 juin de ...

Le Québec et donc le Canada font partis des territoires de l'Amérique du nord. Comme vous le savez probablement, jadis ces terres étaient la propriété des indiens d'Amérique. Comme un peu partout, ils ont été chassé pour prendre possession de leurs terres. Aujourd'hui encore, il existe quelques territoires sur lesquels la culture amérindienne tente d'être préservée. Elle fait partie intégrante de notre passé, elle a enrichit nos origines et sont nos racines. C'est pourquoi, j'ai décidé aujourd'hui de mettre à l'honneur cette culture indienne du Québec sous ...