Inspirations

Chaque hiver durant le Carnaval de Québec a lieu la Course en canot qui consiste à traverser les eaux et les glaces du fleuve Saint-Laurent. Près de 60 équipes se divisent en trois catégories. Vieille tradition amérindienne cette course de canot est devenue un sport d'élite. Les athlètes doivent traverser le plus vite possible à deux reprises le fleuve entre Québec et Lévis. Le Carnaval de Québec est le plus grand carnaval d’hiver au monde.

Les drones font désormais partie de notre existence. Ils apportent une autre dimension et une autre vision du paysage. Voici quelques vidéos du Québec filmées par des drones. Savourez le Canada en hiver La Côte-Nord vue du ciel Kamouraska vu du ciel L'été indien vue du ciel Vieux Québec

Le Québec possèdent 43 phares traditionnels dont plusieurs offrent l'hébergement. Rien de plus insolite que dormir dans un phare ! Le 13 juillet est la journée proclamée des phares au Québec. Il existe un circuit nommé "La route des Phares" qui part de de Rivière-du-Loup à Tadoussac. Voici quelques phares les plus populaires : Phare du Pot à l'Eau-de-Vie Région : Bas-St-Laurent Accès : par bateau, du quai de Rivière-du-Loup Activités : Repas fine cuisine régionale et hébergement (3 chambres) Infos : Abandonné pendant 25 ans puis restauré ...

Le Québec est le royaume de la motoneige mais il est aussi le royaume de la raquette à neige. Plusieurs sentiers de raquette sont offerts en courte et longue randonnée avec ou sans coucher en refuge. Voici quelques sentiers de raquette à neige les plus populaires. LE SENTIER DES CAPS DE CHARLEVOIX Ce sentier offre des randonnées en raquettes courtes et longues randonnées avec coucher en refuge. Vous y trouverez sept sentiers de 4 à 12, 8 km dans le Secteur St-Tite-des-Caps et entre 6 km et 10km aller-retour Secteur ...

Il y a un siècle, il y avait plus de 1 200 ponts couverts au Québec. Aujourd'hui il n'en reste plus que 82. Les ponts couverts dégagent toujours cette nostalgie du passé, quand on les traverse, le temps s'arrête. L'excellent film Sur la Route de Madison gravite autour de ces merveilleux ponts couverts. Pont couvert de Routhierville Année de construction : 1931 Rivière : Matapédia Région : Bas-Saint-Laurent Ville : Routhierville Remarque : classé monument historique en 2009 Photo : Charny Pont couvert du Faubourg Année de construction ...

Cette recette typiquement québécoise datant de la crise économique de 1929 est encore très populaire. Un classique des cabanes à sucre. Durant cette crise plusieurs familles au chômage avait de la difficulté à boucler la fin du mois et ils inventèrent la recette d’un pouding avec des ingrédients peu coûteux et répandus. Ingrédients 1/2 tasse de beurre ramolli 1 tasse de sucre 2 oeufs 1 cuillère à thé de vanille 2 tasses ...

Quelle sera la température pour l’hiver 2018 au Canada ? Chaque année nous rassemblons sur ce blog les prévisions du prochain hiver selon différentes sources. Visitez régulièrement cette page car nous allons continuer à placer des informations sur les prévisions à mesure que celles-ci sortent. Almanach des agriculteurs canadiens 2018 (Farmer's Almanac) A long terme les prévisions de l’Almanach des agriculteurs canadiens 2018 annoncent un hiver plus froid et plus enneigé que la normale pour le Québec. Les prévisions pour Montréal et les environs sont qu'il y aura ...

On a souvent tendance à penser aux pays tropicaux quand on parle de plongée sous-marine et pourtant le fleuve Saint-Laurent et les lacs du Québec offrent des sites exceptionnels. Prenez note que vous devez avoir un "drysuit" pour la plongée dans le fleuve Saint-Laurent car l'eau est froide à l'année. Aussi la plongée sous la glace est une belle aventure à réaliser. Meilleurs sites de plongée dans le fleuve Saint-Laurent Les Îles-de-la-Madeleine L’eau y est plus chaude qu’ailleurs dans le Golfe Saint-Laurent, on peut y apercevoir des homards, moules, ...

Quand on pense au Québec on pense souvent à l'hiver et le Québec offre de belles conditions de ski et de planche à neige pour tous les niveaux. Quelques stations de ski et de planche à neige populaires au Québec Mont Orford Situé à seulement une heure de Montréal et très prisé des montréalais, le Mont Orford est la plus haute montagne skiable des Cantons-de-l’Est. Région : Cantons-de-l’Est Élévation au sommet :850 m Nombre de pistes: 62 Mont Saint-Anne Le Mont Ste-Anne offre aux skieurs 71 pistes ...

Repas classique des familles québécoises, l’origine du pâté chinois remonte au XIXe siècle, lors de la construction de la voie de chemin de fer qui traverse le Canada. Les ouvriers, surtout d’origine asiatique, y étaient nourris uniquement de bœuf haché, de pommes de terre et de maïs. Denrées disponibles et peu coûteuses. Le principe du pâté chinois est simple : steak - blé d'Inde (maïs) - Patate ! Photo : Recettes du Québec Ingrédients 5 pommes de terre 1/4 de tasse de lait ...